En octubre la cerveza es reina. Gracias a la celebración internacional del Oktoberfest, este mes se convierte en una buena oportunidad de atender a marcas mexicanas de cerveza cuya calidad destaca en tarro o en botella.

La redacción de mexico.com seleccionó sus cervezas artesanales e industriales favoritas como propuesta para quienes deseen celebrar un Oktoberfest muy mexicano.


Cervezas artesanales

Cucapá es la mejor. Tiene el perfecto amargor, ni muy fuerte ni muy ligero. Además de sus tonos a cítricos que la hacen muy rica y tropical” — Martín Andrade, Coeditor de audiencias

Cucapá Border. En general, confío en las bebidas que vienen de Baja California. Pero esta chela se instaló en la cima de mis favoritas desde hace años. Comencé con la Clásica y me quedé con ella un buen rato. Luego, apareció la Border y ahí encontré una mezcla de amargor y dulzura que me ha hecho olvidarme por un tiempo de mis otras cervezas consentidas, las de trigo y las ipa. Soy tan fan que cuando tomo Cucapá en mi casa, lo hago en vasos especiales de la marca” — Pablo León, Subdirector editorial

“Me encanta la Jabalí: Tiene cuerpo y es cremosa— Nadia Sanders, Editora de Hard News

Cosaco Roja y Lágrimas Negras, ambas de sabor fuerte pero dulce. La Cosaco Roja es frutal y es como tomarse una sidra con mucho cuerpo. La Lágrimas Negras es una oatmeal stout con un sabor a chocolate con caramelo a punto de quemarse, que en mis sueños colmo de bendiciones. Es difícil de encontrar pero si un día ven la Carlitos, chocomenta stout, dénsela y brinden por la crisis del 94” — Karina Almaraz, Coeditora de Hard News

“La Minerva Stout, porque es muy muy muy oscura, espesa y tiene sabor a café y cacao. Su sabor es similar a la Guinness, pero esta es 100% mexicana. Amo que sea tan pesada que no se pueda ver a través de ella” — Cristina Salmerón, Editora de Soft News

Espantapájaros, cerveza artesanal que elaboran los propietarios del restaurante La Barraca Valenciana. Es potente, con cuerpo amargo pero con un gusto dulce y fresco al final del trago. La bebes una vez y no puedes dejar de buscarla” — Alejandro Guzmán, Coeditor de Hard News

“Me gusta mucho Diosa Marina, me da mucha nostalgia y literalmente darle un trago me recuerda mucho al mar (supongo que por sus notas de sal) pero pues como que no es tan común” — Daniela Guadarrama, Ilustradora

Fauna, cerveza artesanal de Mexicali. La probé en un viaje a Tijuana y me enamoró con su sabor realmente artesanal. Tienen Pale Ale (IPA), Blonde Ale, Stout y una Porter que se me hizo muy interesante por su nombre y sabor a café : Penélope. Son de esas chelas que tomas para disfrutar, no para embriagarte” — Natalia Gutiérrez, Editora de audiencias

Colimita de Cervecería de Colima. Sospecho que el secreto detrás de la ricura de esta cerveza es el agua del volcán. Crecí en Colima y, desde que vivo en CDMX, extraño el sabor de esa agua. Con su amargor y sabor frutal, Colimita me transporta a los sabores del occidente, al clima tropical bajo las palmeras con tuba en mano, al mar. Además, ganó oro en la copa Cerveza México 2017, así que no solo lo digo yo. Además, no puedo ignorar que tiene una de las etiquetas más bellas. Para mí, un plan ganador es acompañarla con un buen ceviche o aguachile” — Omar Bobadilla, Jefe de Producto

Colimita, porque sabe bien, porque es ligera pero lupulosa, no por todas las cursilerías que puso Bobadilla” — Mael Vallejo, Director editorial

“Jardín Chapultepec es uno de mis lugares favoritos en la ciudad porque ahí venden Cerveza Hércules, la que siempre pido es uno de sus clásicos: la República, que es una Czech Pilsner, refrescante y con un sabor herbal” — Elsa Núñez, Coeditora de Soft News

“La cerveza de agave de Monstruo de agua es un punto excelente entre una Pale Ale y una cerveza clara. Es afrutada y cítrica, fresca. Además contiene aguamiel de maguey que le da un sabor herbal. Con comida mexicana queda genial— Marcela Vargas, Coeditora de Soft News

Cervezas industriales

“Mi cerveza favorita es la Carta Blanca por sencillas razones: soy norteña y esta cerveza es 100% norteña como yo. Además de ser muy barata es muy rica, por lo que aplica perfecto el bueno, bonito y barato. Tiene un sabor equilibrado y refrescante tipo Pale Lager, si les digo un secreto es de las pocas cervezas que no da cruda cuando tomas demasiada. Fue la primera cerveza producida por la Cervecería Cuauhtémoc en 1890, lo que la hace muy cool ya que la historia cuenta que en esa época le enviaron una muestra a los reyes españoles y su respuesta fue una carta en blanco con el sello real, es por eso que la cerveza se llama Carta Blanca” — Pamela Caraveo, Community Manager

“La cerveza Pacífico, porque nací en Mazatlán y ahí se instaló la primera fábrica de México y me trae buenos recuerdos” — Juventino Montelongo, Redactor de Hard News

Negra Modelo, me gusta porque no es complejo ni presuntuoso, es sencillo y tiene más sabor dentro de las cervezas comunes. Me agrada acompañarlo con Clamato aunque la gente más experimentada dirá ‘ay que naco’” — Luis Peagui, Productor audiovisual

Negra Modelo, es mi favorita de toda la vida. Es una cerveza con sabor fuerte, pero con algo de caramelo y cuerpo cremoso” — Daniela Díaz, Coeditora de Hard News

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Taste Mexico. #negramodelo #darkbeer #traveling

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“Soy muy básica: Victoria y hasta la Barrilito. No sé se es el envase, pero la Barrilito es la onda para una tarde en el asoleadero” — Nadia Sanders, Editora de Hard News (otra vez)

León por que fue con la primera que me puse una buena borrachera con mis amigos, es rica barata y jamás me ha fallado” — Adán Vega, Diseñador